¿Quieres cultivar boniatos pero no tienes tierra disponible? ¡No hay problema! En este artículo aprenderás cómo plantar un boniato en agua de manera sencilla y eficaz. Con esta técnica, podrás cultivar tus propios boniatos sin necesidad de un jardín o huerto. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
Los boniatos son una planta originaria de América Central y del Sur, y son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Además, son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar en una gran variedad de platos dulces y salados. Si bien es cierto que el cultivo tradicional de boniatos requiere de una parcela de tierra, existe una técnica alternativa que te permitirá cultivarlos en agua. En este artículo te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y efectiva.
¿Qué necesitas para plantar un boniato en agua?
Antes de comenzar, es importante que tengas a mano todos los materiales que necesitarás:
- Un boniato de buena calidad
- Tres palillos de madera
- Un recipiente de vidrio transparente
- Agua filtrada
Asegúrate de elegir un boniato sano y libre de imperfecciones, ya que esto influirá en el resultado final. Los palillos de madera deberán ser lo suficientemente largos como para sostener el boniato en el recipiente sin que toque el fondo. Por último, el recipiente de vidrio deberá ser lo suficientemente grande como para cubrir el boniato con agua sin que se desborde.
Paso a paso para plantar un boniato en agua
A continuación, te explicamos el proceso paso a paso para plantar un boniato en agua:
Paso 1: Preparar el boniato
Comienza por lavar bien el boniato para eliminar cualquier resto de tierra o suciedad. Luego, inserta los tres palillos de madera en el boniato, de manera paralela y equidistante entre sí, de forma que se sostenga de manera horizontal en el recipiente de vidrio.
Paso 2: Elegir el recipiente adecuado
Una vez que el boniato está preparado, deberás elegir un recipiente de vidrio lo suficientemente grande como para que quepa el boniato sin que se desborde. Además, es importante que el recipiente sea transparente, ya que esto te permitirá ver el proceso de crecimiento de las raíces.
Paso 3: Agregar agua al recipiente
Añade agua filtrada al recipiente hasta cubrir aproximadamente la mitad del boniato. Es importante que el agua esté siempre limpia y fresca, por lo que deberás cambiarla cada tres días aproximadamente. Además, si notas que el agua se ha evaporado, añade más agua para que siempre cubra el boniato por la mitad.
Paso 4: Colocar el boniato en el recipiente
Coloca el boniato con los palillos de madera en el recipiente de vidrio con agua, asegurándote de que los palillos toquen el borde del recipiente para que se mantenga en su lugar. Es importante que el extremo del boniato que tiene más brotes quede hacia arriba, ya que es desde allí donde se producirán las hojas y las raíces.
Paso 5: Esperar a que crezcan las raíces
Una vez que el boniato está en el recipiente con agua, deberás esperar a que crezcan las raíces. Este proceso puede tardar entre una y dos semanas, dependiendo de la calidad del boniato y de las condiciones ambientales. Es importante que coloques el recipiente en un lugar cálido y luminoso, pero sin que le dé directamente la luz del sol.
Paso 6: Trasplantar el boniato
Cuando las raíces hayan crecido lo suficiente, podrás trasplantar el boniato a una maceta con tierra. Para ello, deberás retirar con cuidado los palillos y colocar el boniato en la maceta con tierra húmeda. Es importante que la maceta tenga suficiente profundidad para que las raíces puedan crecer sin problemas.
Conclusión
Como has visto, cultivar boniatos en agua es una técnica sencilla y efectiva que no requiere de un jardín o huerto. Con paciencia y cuidado, podrás obtener tus propios boniatos frescos y saludables en casa. Anímate a probar esta técnica y disfruta de los beneficios de cultivar tus propios alimentos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar cualquier boniato para plantarlo en agua?
Es importante que utilices un boniato de buena calidad, sin imperfecciones ni daños. Si el boniato presenta alguna herida o está dañado, es posible que no crezca adecuadamente.
¿Cada cuánto debo cambiar el agua del recipiente?
Deberás cambiar el agua cada tres días aproximadamente, para evitar la acumulación de bacterias o malos olores.
¿Necesito utilizar algún tipo de fertilizante para cultivar el boniato en agua?
No es necesario utilizar fertilizante para cultivar el boniato en agua. Sin embargo, una vez que trasplantes el boniato a la maceta con tierra, sí podrás utilizar fertilizante para favorecer su crecimiento.
¿Cuál es la mejor época del año para plantar boniatos en agua?
La mejor época para plantar boniatos en agua es en primavera o verano, cuando las temperaturas son más cálidas y estables.
¿Puedo plantar más de un boniato en el mismo recipiente de vidrio?
Sí, puedes plantar más de un boniato en el mismo recipiente de vidrio, siempre y cuando tengan suficiente espacio para crecer y no se toquen entre sí.
Referencias
1. “Cultivar boniatos en agua”, en Ecoagricultor.
