¿Quieres cultivar tu propia espirulina en casa de manera fácil y práctica? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo te proporcionaremos una guía detallada y sencilla para que puedas cultivar tu propia espirulina en casa sin problemas.
¿Qué es la espirulina?
Antes de entrar en detalles sobre cómo cultivar la espirulina en casa, es importante entender qué es la espirulina y por qué es tan popular en todo el mundo. La espirulina es un alga verde-azulada que se encuentra en agua dulce y salada. Es una fuente rica en nutrientes y se ha utilizado durante siglos en diferentes culturas de todo el mundo por sus beneficios para la salud.
La espirulina es rica en proteínas, vitaminas y minerales, y se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. Es por eso que la espirulina se ha convertido en un suplemento popular en todo el mundo.
¿Por qué cultivar tu propia espirulina en casa?
Cultivar tu propia espirulina en casa puede ser una excelente manera de obtener una fuente fresca y saludable de este superalimento. Además, cultivar tu propia espirulina es una alternativa sostenible a la compra de suplementos de espirulina procesados comercialmente.
La espirulina comercial a menudo se produce en grandes cantidades y se seca antes de ser procesada en tabletas o polvo. Esto puede disminuir la calidad de los nutrientes y hacer que la espirulina sea menos efectiva para la salud.
Cultivar tu propia espirulina en casa también puede ser una actividad divertida y educativa. Puedes ver crecer la espirulina y aprender sobre su ciclo de vida y cómo se produce.
¿Cómo cultivar la espirulina en casa?
Cultivar la espirulina en casa es un proceso sencillo que requiere algunos suministros básicos. Aquí está todo lo que necesitas para cultivar tu propia espirulina en casa:
- Agua
- Bicarbonato de sodio
- Sal marina
- Escurridor
- Botella de plástico transparente
- Esparcidor de plástico
- Escurridor de pasta
- Esponja
- Escurridor de café
- Escurridor de té
- Escurridor de algas
- Espirulina en polvo o cultivo de espirulina
Paso 1: Prepara el medio de cultivo
Para preparar el medio de cultivo, necesitarás agua, bicarbonato de sodio y sal marina. Mezcla una cucharada de bicarbonato de sodio y una cucharada de sal marina en un litro de agua. Agita bien para mezclar los ingredientes.
Paso 2: Agrega la espirulina en polvo o el cultivo de espirulina
Agrega una pequeña cantidad de espirulina en polvo o el cultivo de espirulina al medio de cultivo. Agita bien para mezclar.
Paso 3: Prepara la botella de plástico
Corta la parte superior de la botella de plástico y haz agujeros en la parte inferior de la botella con un esparcidor de plástico o un cuchillo. Coloca una esponja en la parte inferior de la botella para evitar que la espirulina se escape.
Paso 4: Agrega el medio de cultivo a la botella
Agrega el medio de cultivo a la botella de plástico y coloca el escurridor de pasta en la parte superior de la botella. El escurridor de pasta se utiliza para mantener la espirulina en la superficie del medio de cultivo.
Paso 5: Coloca la botella en un lugar con buena iluminación
Coloca la botella en un lugar con buena iluminación indirecta. La espirulina necesita luz para crecer, pero no debe estar expuesta a la luz solar directa.
Paso 6: Agita la botella diariamente
Agita la botella diariamente para asegurarte de que la espirulina se distribuya uniformemente en el medio de cultivo.
Paso 7: Cosecha la espirulina
La espirulina tardará de 7 a 10 días en madurar. Cuando la espirulina esté lista para ser cosechada, se verá como una capa verde en la superficie del medio de cultivo. Utiliza un escurridor de café o té para recolectar la espirulina. Enjuágala bien antes de consumirla.
Conclusión
Cultivar tu propia espirulina en casa puede ser una actividad divertida y saludable. Con los suministros adecuados y un poco de paciencia, puedes cultivar tu propia fuente fresca de este superalimento. Esperamos que esta guía práctica y sencilla te haya ayudado a comenzar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cultivar la espirulina en un acuario?
Sí, puedes cultivar la espirulina en un acuario, pero debes tener cuidado de no contaminar el medio de cultivo con otros organismos que puedan estar presentes en el acuario.
¿Necesito un pH específico para cultivar la espirulina?
Sí, el pH ideal para cultivar la espirulina es de 8,0 a 11,0.
¿Puedo cultivar la espirulina en un lugar con poca luz?
No, la espirulina necesita luz para crecer. Si la espirulina no recibe suficiente luz, no crecerá adecuadamente.
¿Cuánto tiempo dura la espirulina fresca?
La espirulina fresca se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
¿Puedo cultivar la espirulina en cualquier época del año?
Sí, puedes cultivar la espirulina en cualquier época del año siempre y cuando tengas un lugar adecuado para almacenarla y cultivarla.
Referencias
1. Spirulina: The Amazing Superfood You’ve Never Heard Of. (2019). Retrieved 20 August 2021, from https://www.healthline.com/nutrition/spirulina-an-overview.
2. How to grow spirulina at home. (2020). Retrieved 20 August 2021, from https://www.growforagecookferment.com/grow-spirulina-home/.
