Cuándo hiela en tu municipio y cuál es tu zona de siembra

Escribe el nombre de tu municipio y verás su zona de siembra, hasta cuándo suele helar en primavera, desde cuándo vuelve a helar en otoño y qué toca sembrar este mes. Son fechas calculadas con los observatorios de AEMET más cercanos, con el error que te contamos abajo.

Revisado por Cómo sembrar · 2026-11-06 · De dónde salen los datos

Las seis zonas en el mapa

Cada municipio tiene el color de la zona que le sale con sus fechas de helada. Las zonas son las mismas que usamos en los meses y en las fichas de cultivo. En la portada tienes las fechas de cada una en 12 observatorios.

Cómo lo calculamos

Partimos de las temperaturas mínimas de cada día de 2010 a 2025 en 553 observatorios de AEMET (503 en la península y Baleares y 50 en Canarias), descargadas de AEMET OpenData el 6 de noviembre de 2026. En cada uno buscamos el último día de primavera y el primero de otoño en que la mínima bajó de 0 °C, año a año. Nos quedamos con la fecha que solo se pasó 1 de cada 10 años. Dejamos fuera los que no tienen al menos 14 de las 16 primaveras completas y 15 observatorios del centro de ciudades, como Pamplona o Girona, donde deja de helar un mes antes que en su aeropuerto: un huerto se parece más al aeropuerto que a una calle.

Para tu municipio usamos los tres observatorios más cercanos a su capital, pesando más el que está más cerca. Como cada 100 metros de altura la última helada se retrasa unos 7 días, corregimos la fecha de cada observatorio con la diferencia de altura. Las coordenadas y la altura de los 8.132 municipios salen del Nomenclátor del Instituto Geográfico Nacional.

Dos fechas para cada helada

Para la última helada de primavera damos dos fechas. La segura es la que solo se pasó 1 de cada 10 años: después de ella ya no heló en 9 de cada 10. La de un año normal es la media de los 16 años. Con la de otoño, igual: la temprana es la que solo se adelantó 1 de cada 10 años. Para trasplantar lo que no aguanta el frío, guíate por la segura. La de un año normal sirve para saber cuánto arriesgas si te adelantas.

Los días sin heladas van de la última helada segura a la primera temprana. Es lo que dura la temporada al aire libre para tomates, pimientos o judías.

Cuánto te puedes fiar

Para medir el error, calculamos cada observatorio como si no existiera, solo con sus vecinos. Luego comparamos con lo que heló de verdad. De media nos equivocamos en unos 14 días, tanto en la fecha segura como en la de un año normal, y en 3 de cada 4 observatorios el error no pasa de 20 días. La zona sale la misma en algo más de la mitad de los casos y, como mucho, una zona más arriba o más abajo en 9 de cada 10.

El error crece cuando el observatorio más cercano está lejos o a otra altura. Con el más cercano a 25 km o menos y a menos de 200 m de diferencia, el error medio es de 13 días. Si está más lejos o a más diferencia de altura, sube a 16 días y en 1 de cada 4 casos pasa de tres semanas. En esos municipios el buscador pone fiabilidad baja.

Hay cosas que ningún cálculo con observatorios puede ver:

• El sitio exacto de tu huerto. En el fondo de un valle, junto a un río o en una hondonada hiela más tarde que en una ladera o en el centro de un pueblo. Entre Valencia ciudad y su aeropuerto, a 9 km, la última helada cambia 31 días.
• La altura. Usamos la de la capital del municipio. Si tu huerto está bastante más alto, cuenta con heladas más tardías.
• Canarias. El clima cambia mucho en pocos kilómetros según la altura y la cara de la isla.

Si no sabes cuánto hiela en tu huerto, toma la fecha segura y espera una o dos semanas más para trasplantar lo que no aguanta el frío. Un trasplante tardío se recupera. Uno helado, no.

Dónde hiela más tarde

Son los 20 municipios de 1.000 habitantes o más (en su núcleo principal) con la última helada segura más tardía. Solo entran los que tienen un observatorio de AEMET a 15 km o menos y a menos de 150 m de diferencia de altura, para que no sea una estimación floja. Casi todos están en valles altos del norte, donde el aire frío se queda en el fondo por la noche.

Puedes usar el mapa y esta tabla en tu web, en un trabajo o en clase. Solo te pedimos que cites Cómo sembrar con un enlace a esta página.

Dudas frecuentes

¿Por qué mi pueblo sale en una zona distinta de la que esperaba?

Porque la zona sale de las fechas de helada, no de la provincia. Un pueblo de costa de una provincia fría puede salir en una zona templada y al revés, uno alto de una provincia de costa puede salir en una fría. Si estás entre dos zonas, guíate por las fechas de helada más que por el número.

¿Qué fecha uso para trasplantar el tomate?

La de la última helada más unas dos semanas. Mejor aún, cuando las noches ya no bajan de unos 10 °C. Lo tienes explicado en la ficha del tomate.

¿Por qué usáis 2010-2025 y no los 30 años de 1991-2020?

Porque queremos fechas que se parezcan a los inviernos de ahora. La media de 1991-2020 es la normal climatológica oficial, pero la mitad de esos años son de los noventa. Con 16 años hay menos años para la estadística, y por eso medimos el error y lo contamos arriba.

¿Está Canarias?

Sí. Para los municipios de Canarias usamos solo los 50 observatorios de las islas. Allí la mayoría de la costa no hiela nunca y en las cumbres sí, así que tómalo como una orientación.

¿Cada cuánto se actualizan los datos?

Una vez al año, en enero, cuando AEMET tiene completo el año anterior.